يطبق المبادئ الاساسية في بيئة العمل الفندقية
يطبق أساسيات الصحة والنظافة للمضيف (مناطق الخدمة)
يحضر المطعم لتقديم الخدمة
ينفذ العمليات الفنية المرتبطة بالترحيب بالعملاء والتعامل مع الطلبات (قوائم الطعام)
يطبق المهارات الأساسية لتقديم طلبات العملاء
يطبق الأنماط المتنوعة لطرق الخدمة المختلفة
ينفذ خدمة المشروبات غير الكحولية (الباردة والساخنة)
ينفذ إجراءات غلق مناطق الطعام والخدمة